Thực đơn bữa tối với 2 món ngon chỉ mất chưa đến 30 phút chuẩn bị!

Thực đơn tối:

1. Tôm cháy tỏi

- Nguyên liệu: 400g tôm bạc biển, 2 củ tỏi, 5 muỗng dầu ăn, 1 muỗng mắm, đường.

- Cách làm: Sơ chế tôm sạch sẽ, để ráo. Làm nóng chảo, cho dầu và tỏi băm vào phi vàng, sau đó vớt tỏi ra. Chiên tôm trên lửa lớn, nêm mắm, có thể thêm đường và bột ngọt. Cuối cùng, cho tỏi phi vào đảo đều và bày ra đĩa.

2. Canh cá mú nấu chua

- Nguyên liệu: 400g cá mú đen, 1 muỗng tỏi phi, 1 muỗng mắm, muối, đường, bột ngọt, 100g giá đỗ, 12 bẹ dọc mùng, 1 trái cà chua, 3 trái me chín hoặc quả sấu, lá me non, 16 quả dứa, 5 lát ớt sừng, các loại rau như húng quế, hành lá, rau răm.

- Cách làm: Sơ chế và chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ. Cá mú làm sạch, ướp với ít mắm và đầu hành lá.

3. **

Đun sôi nước, cho me chín vào 2 phút rồi vớt ra, dầm lấy nước me chua. Tiếp theo, cho dứa và 12 trái cà chua vào, thêm cá mú, đợi sôi và vớt bọt. Khi cá chín, cho nước me vào, thêm dọc mùng, giá đỗ và nêm mắm, muối, đường cho vừa miệng. Cắt nhỏ rau gia vị và hành lá cho vào nồi, thêm tỏi phi và ớt theo ý thích. Múc canh ra tô, trang trí với ớt và tỏi phi. Rau sống rửa sạch để ráo, cho ra đĩa. Tráng miệng với dứa thơm. Chúc bạn ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/thuc-don-com-toi-2-mon-nau-trong-chua-toi-30-phut-ma-an-ngon-het-nac-20211118151518327.chn